崛川 Horikawa

從我們住的小巷走出來，就是崛川。崛川重建工程非常成功，是個走起來很舒服的步道，平日人不多。我們一次散步發現堤防上有圓形等的刻痕，看了告示牌，原來是修建堤防的各武將家，把自己家的家徽刻在石頭上。我們沿著河堤走，找到不少個家徽。離開京都前，崛川馬路邊的一棵櫻花樹，恣意盛開，經過的路人都不禁停下腳步，欣賞花姿。

崛川旁有一間「晴明神社」，之前經過不以為意。和在日本旅居的表妹一同經過，她驚聲尖叫，直喊著要進去這小神社。原來，這是一間驅魔除惡的神社，祭神是安倍晴明。近年来，隨着夢枕獏小说《陰陽師》以及動漫、電影带來一陣安倍晴明熱潮。一看公告，Tony今年是「中惡」年，不太清楚是有多「惡」，但是有拜有保庇，趕緊丟銅板、搖鈴、雙手合十，希望惡運遠離。表妹有收集「御朱印」的習慣，前往御朱印所，由神職人員親自蓋上印章，毛筆一揮，成為特別的紀念品，紀念所參拜過的神社和寺廟。

西陣織会館 Nishijin Textile Center

也在崛川岸邊，西陣織会館展示京都傳統的織布技術，有人示範如何用手動織布機織布，非常新奇。從取蠶絲作線，到用織布做成和服，每一個步驟都有展示。總共有12種不同的西陣織，也有特別的展區，展覽絲綢畫、和各類布料服飾。

神泉苑

京都裡寺廟多，但是神泉苑的一段神話特別有意思。相傳，西元824年，京都乾旱，當時的平安京內就只有「東寺」和「西寺」。弘法大師空海代表東寺，守敏僧都代表西寺。空海施法請出善女龍王，從守敏的法咒中逃脫，解除旱象。守敏不甘心，埋伏東寺南大門，射殺空海，失取地藏化身空海擋箭，壯烈犧牲。舉行祈雨儀式的神泉苑、空海所主持的東寺、和矢取地藏都在京都。這麼有趣的地方，我當然不能錯過。第一次去神泉苑時，居然真的下起雨來，只好擇日再訪。第二次，晴天下的神泉寺顯得寧靜，不像下雨時波濤，好似隨時要有龍王從池水裡飛出。

東寺

傳說中的東寺也是京都的熱門景點。夏季慶典，「五山送火」，京都周圍的五座山上點燃大型的篝火，並將篝火排成文字或圖案。我們客廳的掛畫，就是東寺的五重塔和山上的大字。 東寺的正式名稱為「教王護國寺」。 這座寺廟是由弘法大師空海建造的真言宗總本山，創建於796年，擁有超過1,200年的歷史。寺內擁有國寶、京都的象徵「五重塔」。非常可惜，我們到的太晚，抵達的時候已經關門了。只好遠遠的看看地標五重塔。

京料理

京料理以尊崇古法的景緻料理聞名，我們在京都這段時間嘗試了好幾種料理。除了天龍寺的「精進料理」外，我們還試了「湯葉料理」。「湯葉」是煮豆漿後，其表面所形成的薄皮，含有高蛋白質。在加熱時，因植物性蛋白質改變性質，因此表面會產生一層薄膜。日本的來源據說是來自於中國，大約1200年前平安時代的僧侶—最澄，將佛教、茶、豆皮帶回日本後，開始生產而日益普及。因唐朝時代佛教盛行，屬於素食的豆皮很快就被流傳開來。

雖然每一道都是豆腐料理，卻不覺得膩，變化相當多。首先有豆漿鍋 - 鹹鹹甜甜，裡面有嫩嫩的豆皮，可以用筷子夾起食用，滑溜進喉的口感美妙。再來的胡麻豆腐插在竹籤上，各種口味的味增醬，給平淡的豆腐增添風味，各人最喜歡烤柚子味增。小菜裡的麵筋、炸豆皮、豆皮生魚片都很美味，還有個像臭起司的豆腐滷拌生魚。煮物- 豆皮球，裡面是一層層的豆皮，口感有層次。炸物裡就有葷食了，魚和蝦的天婦羅。最後以湯飯和甜點收尾，甜點的麻糬，是我吃過最好吃的。

小孃孃一家人來訪時，一起吃懷石料理。相當意外的，服務生是外國人，南亞面孔。料理多樣，口味重，感覺是比較新式的創意料理，不是一般的傳統料理。日式傳統料理的傳統形式是生魚片、煮物與烤物三道菜餚及一道湯品，也就是所謂的「三菜一湯」。在實際的茶會中，會以三菜一湯為主食，再附上白飯、醬菜、副餐與甜點。

日本人很會把西餐日本化。我們這次在日本吃了幾次洋料理，包括現點現做的抹茶蒙布朗，和用筷子夾著吃的明太子義大利麵。

上七軒歌舞會

在路上看到海報，興起了去看舞妓表演的念頭，但不好買票，還好有通日文的表妹幫忙。來到北野天滿宮旁的上七軒歌舞會，那天下雨，但不減看表演人潮的興致。會場有庭園池塘，也有茶席可以先喝茶再看表演。和之前看過的所有表演都不同。因為沒有期待，所以燈一開，藝妓ㄧ字排開，很是驚艷。傳統日本樂隊很特別，三絃琴為主，搭配些旁白吟唱。一共有三段表演，演戲和舞蹈表演。

「北野天滿宮」是一座以供奉學問和藝能之神而聞名的神社。擁有1000多年歷史的古老神社，也是全國12000多間天滿宮、天神社的總本社。因供奉著被譽為“學問之神”的平安時代學者菅原道真而深獲信仰，前來祈禱金榜題名的各地考生絡繹不絕。北野天滿宮境內有很多牛的雕像，叫做「撫牛」，是北野天滿宮的天神使者。據說撫摸它們會變得聰明，還能帶來好運。

坂本龍馬遇難之地

人來人往的河原町，有一個特別的地方，那就是阪本龍馬被刺殺的地方。現在是一個附有照片的牌子，立在旋轉壽司店門前。龍馬是明治維新的重要人物之一，他提出的「船中八策」奠定了後來新政局。龍馬和中岡一同造訪近江屋(醬油商)，討論大政奉還後的政局。沒想到在此被刺客暗殺，龍馬三十三歲，中岡三十歲，而且其實是大政奉還舉行一個月後發生的事情。阪本龍馬本來沒那麼出名，但是被司馬遼太郎寫的龍馬傳和近來的大河劇捧紅。日本電視台每年都會推出歷史大河劇，我們在日本的時候，正在熱播松本潤主演的德川家康。

Miho美術館，日本美秀美術館

小姑姑強力推薦的景點。桃花源的概念，進入美術館的隧道一出來，兩旁種滿櫻花，會把隧道盡頭染成粉色。可惜去的時候只有花苞，賞花這種事也是要碰運氣的。美術館其實不好到達，從京都過去，要搭地鐵、JR電車、還要坐50分鐘的公車上山。本著朝聖的概念，本來廟宇就是要一階階爬上山參拜的，而美秀美術館其實是神慈秀明會的教會所。

這個美術館是建築大師貝聿銘所設計，用了很多幾何圖形，很符合日式美學。特地把整個美術館埋在山頂上，整體的80%都埋設在地表之下，為的就是與山融為一體，不破壞山的自然景觀。用了現代設計表達日本建築，比如屋頂使用鋼條搭出日本廟宇般的山形屋頂。館藏豐富，日本美術之外，同時拓展到了埃及、西亞、希臘、羅馬、南亞、中國等世界古文物。看不同地區的佛祖、菩薩像齊聚一堂，還挺好玩的。