印度早餐

大馬文化相當多元的，我們在吉隆坡短短幾天，就連跑了印度城和中國城吃兩種早餐。印度區有殖民色彩的建築，顏色鮮豔的騎樓販賣印度傳統服飾sari，也有金飾店和香料店等，小小的騎樓印度廟旁賣色彩鮮豔的鮮花和花串，供信眾買來祭拜。

上網找到小印度一間喝拉茶、吃印度煎餅Roti Canai的早餐店，煎餅的吃法特別，淋上咖哩醬和紅紅的羅望子tamarind甜醬、撒上胡椒粉和咖喱粉，和著兩顆半熟蛋吃，滋味複雜，香氣濃郁，配上一杯冰涼的淡甜奶茶，剛剛好。所謂的拉茶，其實就是把煮好的熱紅茶透過重複倒的動作來降溫，可惜我們沒有抓緊時間拍到「拉」茶的瞬間。這間小店很有意思，每個人都像是熟客，坐下來打個招呼就有茶喝，我們幾個觀光客像是闖進去的外星人，比手畫腳了好半天，還不確定點了什麼，好險後來要吃要喝的都有點到。

海南咖啡店

到中國城去吃海南咖啡 - 源昌隆咖啡館，就沒有什麼語言文化隔閡了。福建話發音的咖啡店Kapitian，是從歷史建築改建的，前身是一座郵局，菜單和餐廳的佈置都很復古有趣。

南洋風味的早點還是很特別，必點的咖椰吐司Kaya Toast，烤酥的吐司塗上綠色的咖椰醬和牛油，加上兩顆半熟蛋和一杯咖啡，就是完美的咖啡店早餐。不光烤吐司，也可以把白吐司放進蒸籠裡蒸的濕軟，也是很特別的吃法。我們那天點的幾道包括馬國國菜「辣死你媽」都很好吃。

最困難的是點咖啡，看都看不懂，明明寫的是中文字，也有英文，但是完全不明白意思。原來馬拉西亞點咖啡大有學問。其中最普遍、最多人點的是咖啡（KOPI），指的是黑咖啡加煉奶與淡奶；而咖啡烏（KOPI O）在福建話中意指「烏咖啡」，也就是黑咖啡，然而它只是看起來黑，其實加了白糖。有此一說，英國人點咖啡會說「黑咖啡（Black coffee）」，這個「烏」也可能是這樣轉譯而來。

真正全黑的咖啡是「咖啡烏可頌（KOPI O KOSONG）」，「KOSONG」是馬來語中空空如也的意思，也就是咖啡裡什麼也沒有。至於「咖啡西 KOPI C」是黑咖啡加淡奶和白糖，這個「C」代號普遍被認為是當時知名淡奶品牌「Carnation Milk（三花奶水）」的「C」開頭，罐上有三朵康乃馨為標記。弄清楚了咖啡的點法，茶（TEH）的部分就可以大致比照辦理。

此外，如果要喝冰的，則在品項名後加福建話的「冰（Peng）」或馬來話的「哎思（Ais）」，舉例來說，點冰咖啡就說「咖啡冰（KOPI Peng）」或「咖啡哎思（KOPI Ais）」。

光是咖啡就可以同時集馬來話、福建話、英文於一詞，從這裡可以感受到大馬語言多樣而強大的威力。

中國城

跟風去了鬼仔巷，跟陰森森的鬼一點關係也沒有，它是吉隆坡唐人街一條非常短、但特色十足的巷弄，2019年，藝術家在斑駁牆面上，畫了6面訴說60年代當地風情的壁畫，讓這裡瞬間成為打卡拍照熱點。鬼仔巷，當然不是因為這裡鬧過鬼，而是有幾種說法，一說華人移民叫小孩子為鬼仔，也有一說是過去的茨廠街賭、嫖盛行，聚集很多賭鬼、嫖鬼，也因為這一帶早期幫派聚集，老大叫小弟們為鬼仔，久而久之鬼仔巷之名不脛而走。

這裡的6面畫作，主題都是1960年代聚居在茨廠街的華人移民生活日常，比如拉著二胡的老伯、寫著春聯的書法家、依窗攬客的妓女、玩彈珠的小孩等，其中最大的一幅為海南茶室，素寫了當時的街區風情，仔細一看，還可見到電影《功夫》裡的包租婆呢！

中國城，也叫茨廠街 Jalan Petaling，因為之前有工廠在這裡加工木薯粉，茨即是木薯的意思，現在一整條街賣小吃和手錶、衣服、首飾、紀念品，我們在這裡見識到了殺手級別的殺價砍價，最後自己用了小偷級別的價錢買了充電線。

中央市場

接著來到中央市場，有冷氣！但是週末人潮不少，逛了一下，沒買東西，但找到攤位畫Henna手繪，其實它是來自印度的一種植物指甲花萃取的原料，純天然的植物染色在肌膚上，大約能夠維持1-2週，慢慢淡化以後會隨著角質層脫落。Henna是承繼印度最古老的人體刺青藝術，這項藝術最早是印度的結婚傳統禮俗之一，新娘的手掌和腳都必須畫上，它不僅象徵著美麗，更代表著對新娘婚姻的祝福，據說在圖案消失前，更是不用做家事的「免死金牌」。這麼有趣，我和燕燕都畫了，可以自己選擇喜歡的圖案和顏色，很快的就精準的畫好了，接下來幾天看到都很開心。

黑風洞 Batu Cave

趕在元旦去Batu Cave黑風洞参觀印度廟，看到成群的印度人赤裸上身，圍著黑色袈裟，把衣服綁在頭上，不知道是不是新年的祭祀活動。據導遊說，黑風洞是馬來西亞大寶森節慶典的重鎮，滿滿的印度人攜家帶口的來參拜，通常是在一月或二月。他們還有一個贖罪儀式 - 卡瓦第之舞，負戴者需要掮著卡瓦第從一個神廟，遊行至另一個神廟，以示虔敬之意，卡瓦第是一道木製或鐵製、裝飾華麗的拱門枷鎖，其上有神像或神祇畫，有時會用孔雀羽毛和鮮果裝飾。信徒會將架上的細桿、鐵鉤穿過表層皮膚、舌頭或是臉，可以達至百針穿身的地步，作為苦行以贖罪，以洗淨一年來的罪惡。信眾會先在附近的河水洗滌罪惡，再步行到黑風洞參拜。