聖谷 The Sacred Valley

雖然人是住在庫斯科，但聖谷這一區我們其實去了好幾次。某種程度上，聖谷反而比庫斯科更讓人放鬆，也更接近印加文明原本的樣子。

聖谷其實就是沿著烏魯班巴河延伸的一整片山谷，從庫斯科一路通往馬丘比丘。這裡的地形和氣候，對農業來說幾乎是完美的。海拔比庫斯科低一點，氣溫比較溫和，加上河水穩定供應，整片谷地非常適合種植作物。

也因為這樣，對印加帝國來說，這裡不只是風景漂亮的地方，而是他們的糧倉。但印加人並沒有把這片土地看待成自然資源，他們認為這是天賜的地方，是被賦予的，所以才會叫「聖谷」。

而最讓人佩服的，還是他們的農業系統。那些一層一層的梯田，看起來很美，但其實每一層都有功能，可以排水、土壤保持和調節溫度，甚至不同高度可以種不同作物。再加上精密的水道設計，把山上的水引下來，分配到各個區域，就像是一個精密的工程系統。

而在這裡，人跟自然的關係到現在都還是感恩的，很多當地人仍然相信帕恰媽媽Pachamama，也就是大地之母。印加入對土地、對山、對水，都帶著一種尊敬，而不是單純的使用。

比薩克 Pisac

在聖谷裡，我們去了古鎮比薩克Pisac。

這裡的風景，真的美得很不真實。整個烏魯班巴河谷地攤開在眼前，梯田一層一層往山上爬，遠處是連綿的山脈，有一種像畫一樣的安靜。

持BoletoTuristico票進入，我們一開始還走錯入口，後來乾脆搭計程車直接上山，決定只走下來。事後想想，這個決定很正確。因為比薩克的遺址真的很大，整個範圍比馬丘比丘還大，整個山頭幾乎都是遺跡。要爬上山再走下山，絕對不容易。

走在這裡，風景已經夠震撼了，但還有一些小插曲更難忘。

有一位導遊主動來跟我們聊天，本來以為就是一般推銷導覽，結果他其實是做傳統樂器的藝術家。現場直接拿出樂器，吹了一段曲子。在那種山谷、石牆、風聲的環境裡，聲音聽起來特別有穿透力。

他還叫我們坐在神殿遺址裡，閉上眼睛聽。說是感受這個地方的「氣」。老實說，我沒有什麼靈性體質，但那一刻，風吹過、聲音在石頭之間回響，還是有一點說不上來的感覺。

山下的比薩克市集其實也很有名。不過我們去的時候人不多，可能剛好不是市集最熱鬧的日子。還是有一些攤位、一些觀光客，但整體感覺偏安靜。

比薩克原本是印加時期的重要據點，一方面是軍事防禦，一方面也是農業和宗教中心。

山頂的印加堡壘高高掛在村莊上方，兩側都是深谷，地形本身就很有防禦性。而整片山坡上鋪滿梯田，不只是耕作用，某種程度也是在穩定山體。

一路往下走，是有層次的。上面是祭祀區，有拴日石，還有神殿遺址，石頭切得很精細。中間會經過一些水道系統，到現在還在使用，水還在流動。再往下，是生活的矮房和一些類似浴場的地方。整個設計的很完整。

攀爬過程中看到的景色十分壯觀，一路走在比薩克的山腰上，時而是被巨大石門守著的入口，時而是緊貼懸崖的小徑，腳邊就是深谷。中間還要鑽過一小段從岩石裡開出來的隧道

往遠處看，懸崖上有一整排像蜂窩一樣的洞穴。導遊說，那其實是印加人的墓穴。選在幾乎不可能抵達的位置，一方面是信仰上的安排，一方面也是為了保護墓穴。但即使如此，很多還是早就被盜墓者洗劫過了。在那樣險峻的地方，還是守不住，多少讓人有點感慨，防不勝防。

不過，最讓人印象深刻的，反而是在快下山的時候。在遺址外圍，我們遇到一位當地的原住民女士。她穿著針織外套、大蓬裙，頭上戴著圓頂帽，是那種一眼就認得出來的安地斯山區打扮。地上鋪著一塊顏色鮮豔、圖案很細緻的織毯，上面擺著各種手工小物。她自己則坐在一旁，用腳勾著繩子，低著頭，專心地編著東西。那個畫面很安靜，也很真實。

我最後還是忍不住買了兩個花色很特別的髮圈。不是因為需要，就是很想把這一刻帶走、保留。

就這樣，結束了我們在比薩克的一天。沒有太多刻意安排，但回想起來，卻很完整。

奧揚泰坦博 Ollantaytambo

在聖谷的其中一天，我們乾脆排了一次跑三個點的行程 - 奧揚泰坦博、馬拉斯鹽田，還有莫瑞圓形梯田。

先說第一站，奧揚泰坦博。這個地方很有意思，因為它不只是遺跡，它是一個還在使用的印加城鎮。街道的格局、排水系統，很多其實都還是當年的設計。走在石板路上，有一種時間沒有完全過去的感覺。

奧揚泰坦博其實也是很多人進出印加古道的重要節點。不少人會從這裡出發，開始幾天幾夜的徒步行程；或者像我們一樣，在這裡搭火車前往馬丘比丘。

我們在鎮上還看到一個很有既視感的畫面，一整排Green Machines把帳篷攤開來曬。那個熟悉的螢光綠，一眼就認出來了。前幾天在山裡看到他們背著重裝、快速穿梭，真的會忍不住多看幾眼；現在在山下，看著一頂一頂帳篷曬在陽光下，突然覺得一切變得很日常。

奧揚泰坦博在印加時期，是一個非常重要的據點。它同時是軍事要塞、宗教中心，也是糧倉和交通樞紐。因為地理位置剛好卡在進出聖谷的要道，戰略意義很高。

甚至在西班牙征服時，這裡還曾經發生過著名的戰役，印加人一度在這裡成功擊退西班牙軍隊，是少數的勝利之一。

一路往上爬，其實蠻累的。沿著梯田旁的石階慢慢往上，每走一段就會忍不住回頭看，整個奧揚泰坦博小鎮就在腳下展開，山谷、河流、房子，全都收進視線裡。

走到上面之後，會看到一些很巨大的石塊。而且是散落在各個地方。導遊書上說，這其實跟西班牙征服印加帝國有關。當時西班牙人為了破壞這個堡壘，直接把上方的巨石往下推，試圖摧毀整個結構。所以現在看到的，不只是建造的痕跡，也同時是被破壞過的痕跡。

另外一個很讓人印象深刻的，是山上的那些「還沒完成的石頭」。有些巨石其實還停留在半路，沒有被運到預定位置。學者認為，這裡的工程在西班牙入侵時被迫中斷，所以留下了這種「做到一半」的狀態。等於是一個被時間突然按下暫停鍵的現場。

離開奧揚泰坦博，往馬拉斯鹽田的路上，我們還看到一個很奇妙的東西 - 掛在懸崖上的膠囊旅 Skylodge Adventure Suites。整個透明的艙體就卡在岩壁上，看起來超不真實。據說真的可以住，而且要自己爬上去。我們站在下面看，都覺得有點腿軟。

印加馬拉鹽田 Maras

接著我們來到馬拉斯鹽田。這一段現在回想起來，有點好笑。

我們照著導覽書的建議，把車停在山腳下，想說應該不遠，結果一路往上爬，而且是那種完全沒有遮蔽、陡峭的山路。爬到後來雙腳酸痛，氣喘吁吁，停了好幾次才繼續走。

大概爬了兩個小時，終於到了。結果一上去才發現，原來可以直接開車上來。當下那種錯愕，真的有點複雜，一半是無言，一半又覺得「好吧，至少整路風景都有看到」。

入口處有一個守衛，守在簡單的鐵皮屋裡收門票，看到我們，馬上追出來收錢。因為沒有什麼遊客和我們一樣，是一路從山腳爬上來的。也只好安慰自己，剛好從不同高度把整個馬拉斯鹽田看了一遍，某種程度也算賺到。

這片鹽田其實非常古老。早在印加時代之前就已經存在，據說已經使用了上千年。山上的Qoripujio泉是一個天然的鹽水泉，含鹽量非常高。

印加人（甚至更早的文明）利用地形，把泉水一層一層分流，導入這些人工開鑿的鹽池。整片山坡上，大概有三千多個鹽池。一格一格排開，最大的可以到四公尺寬，但其實不深，大概三十公分左右。從高處看下去，就是一整片幾何圖形鋪滿山谷，顏色還會隨著季節和鹽的狀態變化，有白、有土黃、有點粉色。真的很壯觀。

運作方式其實很簡單，鹽水慢慢流進池子裡，靠太陽蒸發水分，鹽分濃度越來越高，最後開始結晶。工人會觀察狀況，在適當的時候關掉水源，讓鹽完全乾掉，再進行採收。整個過程幾乎完全靠自然。

現在這些鹽田，還是由附近村民共同擁有和管理。每個家庭會分到不同數量的鹽池，代代相傳。也就是說，這不只是觀光景點，而是一個還在運作的產業。最讓人覺得不可思議的是，在這麼高海拔、這麼乾燥的山區，竟然會有一個鹽分這麼高、而且源源不絕的泉水。從兩千年前，到現在，同一個水源，養活了一整片山坡，也養活了一代又一代的人。

莫瑞圓形梯田 Moray

最後一站，我們趕在關門前到了莫瑞圓形梯田。

這一段路，我很喜歡。

車子一路開在高原上，沿途會看到放牧的人家，趕著牛、羊慢慢往回走。天色開始變暗，風有點冷，整個畫面很安靜。那種生活很簡單，但很真實。經過的小村莊，也都有很明顯的安地斯山脈風格，土色的房子、石牆、紅瓦屋頂，看起來都很低調，但很有味道。

等真的走進莫瑞圓形梯田，會被整個地形的規模宏大而震攝。

一圈一圈的圓形梯田，像是一個被切開的巨大地洞，整齊地往下延伸。很不像一般的農田，也和其他地方的梯田不同。關於這個地方，其實有很多不確定的地方。沒有明確的文字記錄，到底是什麼時候建的、是不是完全由印加人建造，都還有不同說法。但目前最被接受的解釋是，這裡是一個農業實驗基地。這些同心圓梯田，其實是在創造「微氣候」。

從最外圍到最底層，深度可以超過30公尺。因為高度差、日照角度、風向的不同，每一圈的溫度和濕度都不一樣。據研究，最內圈和最外圈之間，溫差甚至可以達到10到15度。

簡單講，就是在同一個地方，做出不同氣候。印加人可以在這裡測試，什麼作物適合什麼溫度、什麼環境，然後再把這些經驗，帶回聖谷各地去種植。

另外一個很厲害的，是它的排水系統。這麼深的梯田，如果下雨，很容易積水或崩塌，但這裡幾乎沒有這種問題。因為每一層下面都有不同材質的土壤結構，可以把水慢慢排掉，都是特意設計過的。